Matcha Latte

8. Februar 2017
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Warum warten? Jetzt Matcha Latte für die Liebsten!

Nicht erst bis zum Valentinstag warten, sondern jetzt schon einen leckeren Matcha Latte für den Liebsten oder die Liebste zubereiten – was gibt’s Schöneres bei diesen Temperaturen und dem grauen Wetter? Hier geht’s zu den passenden Matchasorten für einen perfekten Matcha Latte:https://www.matchashop.de/de/Matcha-fuer/matcha-latte/ und wie immer natürlich auch im matchashop Berlin mit persönlicher Beratung 😉

Matcha Latte

Three facts of life

4. Februar 2017
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Matcha vs Fake-Matcha

Three facts of lifeFallt nicht auf Fake-„Matcha“ rein. Was es da draußen an großem Mist gibt und als „Matcha“ verkauft wird, ist eine Frechheit! Es ist eine Unverschämtheit, welche absolut unterirdisch schlechten Teequalitäten als „Matcha“ angepriesen und verkauft werden!

Was ist ein Fake-„Matcha“: Ein „Matcha“ aus Korea, „Matcha“ aus China, „Matcha“ aus Vietnam oder auch einfach vermahlener normaler Grüntee (bspw. Sencha).

Es gibt Anbieter, die tollste Matchastories über den hochwertigen Anbau auf Ihre Produkte und Webseiten schreiben und allerbilligste Qualität in ihre Tüten & Dosen abfüllen und somit die Verbraucher verschaukeln.

Ein zuverlässiger Teehändler, der hinter seinen Produkten steht, legt niemals seine Kunden aufs Kreuz. Wer echten Matcha liebt, sollte immer hinterfragen: Von welcher Marke und welchem Händler kaufe ich? Handelt es sich um original japanischen Matcha?

Was macht einen echten Matcha aus?
In Kürze:
– Herkunft: Japan
– Vor der Ernte beschattet
– Ästchen, Stengelchen werden vor dem Mahlvorgang entfernt
– Mahlvorgang auf Granitsteinmühlen (langsamer Mahlvorgang, Blatt verbrennt nicht, feineres Pulver)

 

3. Januar 2017
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Neues Jahr – neuer Matcha :-)

Die beliebten Matchasorten von Ippodo Tea Co. Kyoto sind wieder bei uns verfügbar!

Im Herzen von Kyoto hat Ippodo Tea Co. seine Zentrale. Hier werden die höchsten Qualitäten japanischer Grüntees seit fast drei Jahrhunderten produziert. Aber Ippodo ist mehr als nur ein Händler. Ippodo deckt das ganze Spektrum vom Anbau über das Blending der Tees ab. Die Tees sind durchweg erstklassig und werden in der Umgebung von Kyoto angebaut. Diese Region ist bekannt für die Herstellung der besten Grade der grünen Tees in Japan, vor allem dank des milden nebligen Klimas, der mineralreichen Böden und der nahezu perfekten Balance von Sonnenschein und Niederschlag.

Ippodo ist zudem einer der größten Lieferanten für die traditionsreichen japanischen Teeschulen. Viele der Namen der Ippodo Matchasorten wurden von bedeutenden Teegroßmeistern vergeben.

Hier geht’s zu den Ippodo Matchas im Onlineshop: https://www.matchashop.de/de/Matcha-von/ippodo/ – und natürlich gibt’s alle Sorten wie immer auch im matchashop Berlin 😉

Matcha von Ippodo

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31. Dezember 2016
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Guten Rutsch und alles Gute für 2017

Liebe matchashop Kundin, lieber matchashop Kunde,

ein ereignisreiches Jahr 2016 geht zu Ende. Für uns ist das die Gelegenheit Danke zu sagen. Danke für das Vertrauen in unsere Produkte, unseren Service und unser Bestreben, Ihnen und euch nur besten original japanischen Matcha anzubieten! Wir werden auch 2017 das umfassendste Matcha Sortiment anbieten und die Themen Preis/Leistung und Kundenservice nach wie vor groß schreiben.

Wir wünschen einen guten Rutsch und alles Gute im kommenden Jahr!

silvesterknaller