Matcha von Maiko frisch eingetroffen!

Der unvergleichliche đŸ’šMatcha💚 von Maiko aus der Region Kyoto in Japan ist frisch eingetroffen und kann wieder im Shop bestellt werden: https://www.matchashop.de/de/Matcha-von/Maiko/ Alle Sorten sind auch im matchashop Berlin vorrĂ€tig. Neben den bekannten Matchagraden gibt’s auch zwei fantastische NeuzugĂ€nge fĂŒr wahre Matchaliebhaber von Maiko: Matcha Maimukashi đŸ”Matcha aus handverlesenen BlĂ€ttern des Kultivars „Samidori“ aus der Joyo-Gegend (PrĂ€fektur Kyoto). Alle Infos dazu…

Neue Artikel zu Matcha auf www.matcha.de

Auf unserer Informationseite www.matcha.de haben wir interessante neue Artikel veröffentlicht und bestehende Artikel um wichtige Informationen ergĂ€nzt: Wirkung von Koffein und L-Theanin im Matcha Ein sehr interessanter, wenn auch nur in englisch verfĂŒgbarer Artikel ĂŒber das Zusammenspiel von Koffein und L-Theanin im (grĂŒnen) Tee und die Auswirkungen auf den menschlichen Organismus: https://matcha.de/wirkung-von-koffein-und-l-theanin-im-tee/ Keine radioaktive Belastung…

5 Jahre matchashop Berlin

Wow!!! Der matchashop Berlin ist nun bereits stolze 5 Jahre alt! Danke an alle, die uns auf unserem Weg begleiten. We like you very Matcha!…???

Japanese Food and Ingredient Supporter Store Overseas

matchashop wurde vom japanischen Ministerium fĂŒr Landwirtschaft, Forstwirtschaft, Fischerei und ErnĂ€hrung ausgezeichnet und wir sind ab sofort offizieller „Japanese Food and Ingredient Supporter Store Overseas„. Das japanische Ministerium schreibt dazu: „In Anerkennung der kontinuierlichen BemĂŒhungen, die Sie bei der Förderung von Lebensmitteln aus Japan unternommen haben, freuen wir uns, Ihnen mitteilen zu können, dass Sie…

Wissenswertes zu Matcha…

… gibt es immer aktuell auf der Seite www.matcha.de. Informationen zu Matcha im Allgemeinen, wir halten die Veröffentlichungen und neuesten Erkenntnisse aus der Wissenschaft im Auge und berichten darĂŒber und natĂŒrlich gibt’s auch immer wieder Rezepte und weitere nĂŒtzliche Informationen zu Matcha!

Matcha von Maryuku-Koyamaen wieder eingetroffen

Die beliebten Matchasorten von Maryuku-Koyamaen: Aoarashi, Isuzu, Yugen und Gabaron sind heute wieder frisch eingetroffen und können online bestellt werden! NatĂŒrlich haben wir den Matcha auch hier im matchashop Berlin vorrĂ€tig 😉 Über Marukyu-Koyama’en: Ein Mann namens KyĂ»jirĂŽ Koyama begann in der Genroku-Zeit (1688-1704) mit dem Anbau und der Produktion von Tee in Ogura, Uji….

Ein schönes neues Jahr!

Wir wĂŒnschen allen ein schönes neues Jahr mit GlĂŒck, Erfolg, Gesundheit und viel original japanischem Bio-Matcha ?! And never forget: We like you very Matcha ???

Weihnachtspause bis 1. Januar

Vom 23.12. bis einschließlich 1. Januar machen wir eine kleine Weihnachtspause und sind ab dem 2. Januar wieder da. Eingehende Bestellungen werden ab dem 2. Januar versendet. Wir wĂŒnschen ein schönes Weihnachtsfest und einen guten Rutsch ins kommende Jahr! Das Bild zeigt ein Teefeld in Kyoto im Schnee.

Chawan 2018 von Dirk Aleksic

Auch in diesem Jahr bieten wir wieder einzigartige und exklusiv fĂŒr matchashop gefertigte Matchaschalen (Chawan) von Keramikmeister Dirk Aleksic an. Auftragsarbeiten von Dirk Aleksic benötigen mittlerweile etwa 6-9 Monate bis zur Fertigstellung. Umso glĂŒcklicher schĂ€tzen wir uns, bereits zum dritten Mal eine einmalige, handverlesene Auswahl seiner Arbeiten anbieten zu dĂŒrfen. Jede Matchaschale ist ein Unikat…

Nakanishi Matcha eingetroffen

Nach langem Warten ist nun endlich der Nakanishi Bio-Matcha der diesjĂ€hrigen Ernte bei uns eingetroffen. Wir haben die vier Bio-Sorten HANOMI, SHIRASAGI, TAKENO JOO und RYUU wieder in sehr kleiner Menge und streng limitiert vorrĂ€tig. Die Gesamtproduktion der Matchasorten von Familie Nakanishi lag dieses Jahr teilweise bei unter 1 Kilogramm fĂŒr einzelne Sorten fĂŒr den…