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Neu im Sortiment: Ippodo Matcha

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Ippodo Matcha bei matchashopIm Herzen von Kyoto hat Ippodo Tea Co. seine Zentrale. Hier werden die höchsten Qualitäten japanischer Grüntees seit fast drei Jahrhunderten produziert. Aber Ippodo ist mehr als nur ein Händler. Ippodo deckt das ganze Spektrum vom Anbau über das Blending der Tees ab. Die Tees sind durchweg erstklassig und werden in der Umgebung von Kyoto angebaut. Diese Region ist bekannt für die Herstellung der besten Grade der grünen Tees in Japan, vor allem dank des milden nebligen Klimas, der mineralreichen Böden und der nahezu perfekten Balance von Sonnenschein und Niederschlag.Seiun-2

Ippodo ist zudem einer der größten Lieferanten für die traditionsreichen japanischen Teeschulen. Viele der Namen der Ippodo Matchasorten wurden von bedeutenden Teegroßmeistern vergeben.

Ab sofort sind diese durchweg erstklassigen Matchasorten auch bei uns erhältlich. Vom Koch- und Backgrad Fumi-no-tomo bis zum Supremegrad Ummon-no-mukashi bieten wir die ganze Bandbreite der Ippodo Matchas an.

 

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